La FAO ha publicado un informe, fechado en noviembre de 2007, aunque publicado en diciembre, sobre los altos precios y la volatilidad en los productos agrícolas: Perspectivas alimentarias. Análisis de los mercados mundiales. Se trata de la última actualización de un estudio seriado que se publica semestralmente. En este boletín se alerta de la disminución en las reservas mundiales de productos alimentarios básicos, lo cual planteará problemas graves durante los próximos años a nivel mundial, principalmente en los países menos desarrollados, pudiendo afectar no sólo al progreso humano y económico, sino también a los aspectos políticos, estratégicos y de relaciones internacionales.
La FAO publica este tipo de informes en español, chino, francés e inglés. Pinchando en el siguiente enlace se procede a la descarga de la versión española del documento (pdf). El mismo ocupa algo más de 5 MB, por lo que el proceso de descarga lleva cierto tiempo:
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